Bílá, popř. se slabým odstínem šedavým, žlutavým nebo zelenavým.

Hlavní složkou je jílový nerost kaolinit (popř. jiné jílové nerosty) a křemenná zrna.

Je sypká hornina, tvořící v přírodě dosti mocné vrstvy.

Kaolinit vznikl rozkladem hornin bohatých živcem, který zkaolinizoval.

U nás jsou ložiska kaolínu na Plzeňsku (Horní Bříza), na Karlovarsku (Sedlec), Podbořansku, Kadaňsku a menší v Hostýnsko-vsetínské hornatině a na Znojemsku (Přímětice a Únanov). Větší cizí ložiska jsou v Německu (jv. Od Lipska), v Africe (ve Svazijsku, Mali, Nigérii a v JAR) a v Asii (v Iráku a v Indii). Kaolín se používá k výrobě porcelánu a keramiky, jako plnidlo (do papíru).